^{10 فرمان برای پیرشدن}

^{شايد اولين راه براى جوانتر شدن به نظر بيشتر افراد جراحى پلاستيك باشد. اما اين گزينه هميشه بهترين راه نيست، شما مى توانيد با تصحيح روحياتى كه صرفا سن شما را بالا مى برند و به سلامتتان نيز آسيب وارد مى سازند، بدون جراحي، زمان را به عقب باز گردانيد. در اين قسمت 10 نمونه از رفتار ناسالمى كه باعث بالا رفتن سن مى شود را ذكر كرده ايم. در ادامه راه حل هاى ترك و مبارزه با آنها را نيز بررسى نموده ايم.‌ ‌}

^{استرس بيش از اندازه‌ ‌}

^{از زمان غارنشين ها به بعد، رفته رفته استرس در انسان ها افزايش پيدا كرد. همانطور كه مطلع هستيد استرس، واكنش سيستم ايمنى بدن را كاهش مى دهد، ريسك ابتلا به بيمارى هاى قلبى را افزايش داده و به طور كلى احساس نا خوشايندى در ما ايجاد مى كند. دكتر "اليسا اپل" استاد روانپزشكى دانشگاه كاليفرنيا واقع در سانفرانسيسكو ثابت كرده است كه استرس بيش از اندازه برروى تك تك سلول ها تاثير سوء مى گذارد و باعث مى شود پيش از اينكه سلول ها به رشد كامل برسند، پير شوند. اين امر تا حد بسيار زيادى سيستم ايمنى بدن را مورد حمله قرار داده و منجر به تضعيف آن مى شود. به عنوان مثال مادرانى كه فزرندانشان به نحوى دچار بيمارى هستند، تحت فشار بيش از حدى قرار مى گيرند. پيرى زودرس يك مشخصه كاملا بديهى در اين دست افراد مى باشد. راه حل چيست؟ دكتر اپل اظهار مى دارد كه : "پيش از هر چيز بايد اين مشكل را قبول كنيد و علائم آنرا با خود تحليل و بررسى نماييد. تپش قلب، و تعرق از نمونه هاى بارز اين بيمارى هستند. يك راه حل آنى و مفيد نفس عميق است. از نظر پزشكى اين نوع نفس، "تنفس ديافراگمي" ناميده مى شود. اما راه حل مشكل تر و زمان بر اين است كه در برنامه خود وقتى را به انجام كارهايى اختصاص دهيد كه استرس شما را كاهش مى دهند.‌ ‌}

^{مصرف الكل‌ ‌}

^{شكى وجود ندارد كه مصرف الكل ارتباط مستقيمى با افزايش استرس دارد. سعى كنيد از مصرف الكل خوددارى كنيد. در غير اينصورت ريسك ابتلا به بيمارى هايى نظير سكته، سرطان كليه، حنجره و سينه در فرد افزايش پيدا مى كند.‌ ‌}

^{تحرك بسيار كم}

^{دكتر "ويليلام جى ايوان" استاد تغذيه، پيرى زودرس، و فيزويولوژى در دانشگاه علوم پزشكى آركانزاس معتقد است كه: "كم تحركى يكى از مشكلاتى است كه بيشتر انسان ها به آن مبتلا هستند. حتى افزايش ميزان كمى فعاليت مى تواند عمر شما را طولانى تر كند، از اضافه وزنى جلوگيرى مى كند، استرس ا كاهش داده و در برخى موارد از ابتلا به آلزايمر نيز جلوگيرى مى كند. دكتر ايوان در ادامه سخنان خود اظهار مى دارد كه : "فقط بايد تصميم بگيريد كه كمى فعال تر از گذشته باشيد. مى توانيد ماشين خود را كمى دور تر از محل كار پارك كنيد و به جاى استفاده از آسانسور از راه پله بالا رويد. زمانى كه به انجام اين كارها عادت كرديد، آنگاه مى توانيد نرمش و ورزش را شروع كنيد و طبق دستور سازمان كنترل بيمارى هاى فراگير برنامه خود را دنبال كنيد. اين سازمان به تمام افراد پيشنهاد مى كند تا درحدود 30 دقيقه (و يا بيشتر) در طول روز پياده روى كند.‌ ‌}

^{مصرف بيش از اندازه چربى هاى اشباع شده‌ ‌}

^{چربى هاى اشباع شده كه در گوشت قرمز، گوشت مرغ، شير، و كره به وفور يافت مى شوند مى توانند ميزان كلسترول "بد" و به طور كلى كلسترول نهايى خون را افزايش داده و شما را مستقيما به سمت بيمارى هاى قلبى هدايت كنند. از رژيم هاى غذايى تك اشباعى نظير روغن زيتون، و بادام زميني؛ و همچنين انواع غير اشباع شده آن مانند روغن هاى گياهى و ذرت استفاده كنيد. دكتر ايوان اينطور مى گويد كه " هر چند با استفاده از رژيم و شيوه غذاى مديترانه اى ممكن است وزن شما كاهش پيدا نكند، اما حداقل سلامت بدن تضمين خواهد شد." بر طبق دستورالعمل هاى غذايى كه از سوى سازمان تغذيه امريكا منتشر شده است، افراد بايد ميزان مصرف چربى هاى اشباع شده خود در طول يك روز را به رقمى در حدود 10 در صد و يا پايين تر از آن برسانند.‌ ‌}

^{سيگار كشيدن‌ ‌}

^{بيش از 5/1 درصد بزرگسالان آمريكا كه برابر با 46 ميليون نفر مى شود، هنوز به استعمال سيگار عادت دارند. به جاى كشيدن سيگار مى توانيد از قرص هاى نيكوتين دار كه امروه به عنوان جابگزين مناسبى براى سيگار به شمار مى روند، استفاده كنيد، با اين كار ريسك ابتلا به سرطان و پيرى زودرس را تا حد بسيار زيادى كاهش داده ايد. در بررسى 123 مطالعه مختلف كه در سال 2004 منتشر شد، افرادى كه براى ترك سيگار از آدامس هاى نيكوتين دار و ساير جايگزين ها استفاده مى كردند، خيلى راحت تر از افرادى كه فقط با اتكا به اراده، قصد ترك سيگار را داشتند، موفق شدند.‌ ‌}

^{تنفس هواى آلوده‌ ‌}

^{تنفس هواى آلوده منجر به سرفه، سوزش چشم ها، آسم و ساير بيمارى هاى تنفسى مى شود. گفتنش آسان است؛ اما سعى كنيد تا جايى كه امكان دارد در روزهايى كه آلودگى هوا بالاى حد هشدار دهنده مى رسد، از خانه خارج نشويد.‌ ‌}

^{قرار گرفتن بيش از اندازه در نور خورشيد‌ ‌}

^{هر ساله بيش از يك ميليون آمريكايى متوجه مى شوند كه مبتلا به سرطان پوست شده اند. در حدود 55000 نفر نيز مبتلا به حادترين حالت اين بيمارى يعنى همان "ملانوما" شده و به كام مرگ فرو مى روند. مى بايست تا آنجايى كه مى توانيد از قرار گرفتن در زير نور مستقيم آفتاب پرهيز كنيد و از كرم هاى ضد آفتابى با درجه مقاومت حداقل 15 استفاده كنيد. با اين كار هم از ابتلا به سرطان پوست جلوگرى مى كنيد و هم بروز چين و چروك پوست.‌ ‌}

^{كم خوابى‌ ‌}

^{در زمان هاى قديم كم خوابى نوعى علامت افتخار به شمار مى رفت، اما امروزه همه مى دانند كه كمبود خواب سبب بروز چاقي، ديابت، فشار خون، و مشكلات حافظه مى شود. اين علائم حتى در جوانان و نوجوانان نيز قابل مشاهده است. "رونالد كلاتس" رييس آكادمى داروى هاى ضد پيرى شيكاگو معتقد است كه: " اتاق خواب خود را پاك سازى كنيد تا تبديل به بهترين مكان براى خوابيدن شود، تلويزيون و ساير وسايلى كه به نحوى حواس شما را پرت مى كنند، از آنجا دور نگه داريد. از پرده هايى استفاده كنيد كه اندكى تيره تر هستند تا نور اتاق كم شده و تاريك تر شود.‌ ‌}

^{اضافه وزن‌ ‌}

^{چاقى بيش از اندازه خطر بيمارى هاى قلبي، ديابت، و حتى سرطان را افزايش مى دهد. اين امر در حالى است كه64 در صد از آمريكايى ها دچار اضافه وزن هستند. محققان معتقدند كه توانايى در حفظ رژيم غذايي، خيلى مهمتر از نوع رژيم است. دانشمندان چندين رژيم غذايى مختلف را مورد بررسى قرار دارند و نتيجه تحقيقات خود را در ژورنال سازمان تغذيه آمريكا به چاپ رساندند. پژوهش هاى آنها حاكى از اين امر بود كه در ميان افرادى كه رژيم گرفته بودند آنهايى موفق به كاهش وزن شدند كه بيشترين زمان ممكن، رژيم را رعايت كرده بودند. بنابراين رمز موفقيت اين است كه: رژيمى انتخاب كنيد كه مطابق با شيوه زندگيتان بوده و احتمال حفظ آن بيشتر باشد.‌ ‌}

^{مصرف شكر فراوان‌ ‌}

^{مصرف شكر به طور بى رويه، باعث بروز چاقى و احتمالا بيمارى هاى قلبى مى شود. متخصصان تغذيه پيشنهاد مى كنند در يك رژيم غذايى 2200 كالري، مى بايست ميزان مصرف " افزودنى هاى شيرين" كه در اسنك ها و شيرينيجات به وفور يافت مى شود، به 12 قاشق چايخورى در طول روز كاهش پيدا كند. بر طبق اطلاعات دپارتمان كشاورزى امريكا در سال 2000 مصرف اين ماده در حدود 31 قاشق در روز براى هر فرد تخمين زده شده است. براى كاهش اين مقدار بايد از ميوه ها، و سبزيجات شيرين استفاده كنيد تا ميل شما به شيرينى نيز كاهش پيدا كند. برچسب روى محصولات مختلف غذايى را به دقت بررسى كنيد تا ميزان شكر مصرفى را به حداقل برسانيد. ‌}

^{7 آبميوه شفا بخش}

^{كارشناسان تغذيه 7 نوع آبميوه شفابخش را برشمرده اند كه اثرات خارق العاده اي بر سلامت انسان دارد. در زير به آنها اشاره ميكنيم:}

^{1- آب انار :}

 ^{مملو از آنتي اكسيدان است و مانع بسته شدن عروق قلبي و بروز سرطان پروستات ميشود. آب انار مملو از ويتامين A,C,E  و فوليك اسيد است.}

^{2- آب پرتقال :}

 ^{محافظ سيستم ايمني بدن است و مانع كم خوني ميشود. بهترين منبع ويتامين C  و سرشار از فوليك اسيد است.به خانمهاي باردار توصيه ميشود نوشيدن آب پرتقال را فراموش نكنند. خوردن آب پرتقال با غذا جذب آهن را آسان تر ميكند. نوشيدن يك ليوان آب پرتقال در روز همچنين از بروز آرتروز جلوگيري ميكند.}

^{3- آب گريپ فروت :}

 ^{حافظ سيستم ايمني بدن و سرشار از ويتامين C  است.سرشار از بتاكاروتن است و اين خاصيت باعث محافظت پوست از اشعه هاي مضر ميشود.}

^{4- آب سيب :}

 ^{پرانرژي و محافظ عضله قلب است.}

^{5- آب آناناس :}

 ^{براي هضم غذا مفيد است. به هضم پروتئين هاي سنگين كمك ميكند.حاوي قند و بسيار پر انرژي است. هر 100 ميلي ليتر آب آناناس ، حاوي 11 ميلي گرم ويتامين C  است.}

^{6- آب گوجه فرنگي :}

 ^{براي سلامت مردان و لاغر شدن مفيد است. هر 250 ميلي ليتر آب گوجه فرنگي ، 50 كالري ارزش غذايي دارد و باعث تقويت مويرگ ها ميشود.}

^{7-آب زغال اخته :}

^{توصيه ميشود آبميوه را با غذا و يا پس از غذا ميل ميكند. اسيد ميوه به ميناي دندان آسيب ميرساند ، بنابراين بلافاصله پس از نوشيدن آبميوه مسواك بزنيد.حداقل نيم ساعت پس از نوشيدن آبميوه ها مسواك بزنيد با ميناي دندانتان آسيب نبيند.}